高温高湿，肠道菌群竟让你的食欲 “罢工”？

在炎炎夏日，高温高湿的天气常常让人感到食欲不振，原本喜爱的美食也变得提不起兴趣。你有没有想过，这看似平常的现象背后，可能有着复杂的生物学机制在起作用？近期，广州中医药大学基础医学院骆欢欢教授团队在柳叶刀子刊EbioMedicine上发表的研究论文 “Gut microbiota associated with appetite suppression in high - temperature and high - humidity environments”，为我们揭示了其中的奥秘。

高温高湿，健康的 “隐形杀手”

全球气候变暖，高温高湿（HTH）天气愈发频繁。长期暴露在这种环境下，可不是只让人感觉不舒服那么简单，它会导致一系列健康问题，甚至增加发病率和死亡率。脱水、热应激常常找上门，而食欲不振更是许多人在高温高湿环境中的困扰。此前的研究已经发现，HTH 环境会改变肠道微生物群，但肠道菌群与食欲之间究竟存在怎样的联系，一直是个未解之谜。骆欢欢教授团队的这项研究，就聚焦于此，试图揭开 HTH 环境下食欲抑制的神秘面纱。

模拟 HTH 环境，探寻肠道菌群与食欲的关联

为了深入研究，科研人员利用人工气候箱模拟 HTH 环境，精心建立了粪便细菌移植（FMT）小鼠模型。同时，运用孟德尔随机化（MR）分析这一有力工具，来进一步证实肠道微生物群与食欲或食欲相关激素之间的因果关系。

实验发现，当小鼠暴露于 HTH 环境到第八周时，与处于正常环境的对照组相比，它们的食物摄入量明显减少，体重也呈下降趋势，同时肠道微生物群发生了显著变化。进行粪便细菌移植后，接受移植的小鼠在食物摄入量、体重和肠道细菌方面也出现了类似的变化。

在对食欲相关激素的检测中，研究人员有了更多发现。在暴露于 HTH 环境的小鼠（DH 组）和接受 HTH 环境小鼠粪便移植的小鼠（DHF 组）中，胃饥饿素（Ghrelin）、胰高血糖素样肽 - 1（GLP - 1）和胰岛素（insulin）这些激素的水平下降了。而肽 YY（PYY）的水平变化则较为特殊，在 DH 组中先增加后降低，在 FMT 后也呈现增加趋势。此外，MR 分析进一步证实了肠道微生物群的这些变化与食欲或食欲相关激素之间存在着紧密联系，即肠道菌群的改变很可能会影响食欲或食欲相关激素的水平。

肠道菌群失衡，食欲抑制的 “幕后黑手”

综合研究结果表明，HTH 环境引起的小鼠肠道微生物群失衡与食欲抑制密切相关。肠道菌群就像是身体里的一支 “隐形部队”，在正常情况下，它们维持着微妙的平衡，协助身体进行各项生理活动，包括调节食欲。但在高温高湿的恶劣环境下，这支 “部队” 的平衡被打破，一些有益菌的数量减少，而某些有害菌可能趁机大量繁殖。这种失衡状态通过一系列复杂的机制，影响了食欲相关激素的分泌和调节，最终导致了食欲的下降。

研究启示：关注肠道菌群，应对食欲问题

这项研究有着重要的意义。它为我们理解高温高湿环境下食欲抑制的机制提供了全新视角，明确了肠道菌群在其中的关键作用。从实际应用角度来看，这些发现为益生菌治疗饮食失调和控制体重的临床应用与开发提供了重要参考。或许在未来，我们可以通过调节肠道菌群，比如合理补充特定的益生菌，来改善在高温高湿环境下食欲不佳的状况，甚至为一些饮食失调患者带来新的治疗希望。

在日常生活中，当遭遇高温高湿天气而食欲减退时，除了调整饮食结构，选择清淡易消化的食物外，我们还可以尝试通过维护肠道菌群健康来改善食欲。例如，多吃富含膳食纤维的食物，像全谷物、蔬菜和水果，它们能为肠道中的有益菌提供 “食物”，有助于维持肠道菌群的平衡。同时，避免滥用抗生素等可能破坏肠道菌群的行为。

高温高湿环境下食欲抑制的现象，不再是一个简单的生活困扰，而是蕴含着复杂生物学机制的科学问题。随着对肠道菌群研究的不断深入，我们有望找到更多应对这一问题的有效方法，让我们在各种环境下都能保持良好的食欲和健康状态。