青春双歧杆菌是双歧杆菌属（Bifidobacterium）的一种革兰氏阳性厌氧细菌，是人体肠道菌群中的重要成员。其名称中的 “青春”（adolescentis）源于最初发现它在青少年肠道中较为丰富，但实际上在健康成人肠道中也普遍存在，尤其在肠道菌群平衡的人群中占一定比例。

它具有典型的双歧杆菌形态 —— 呈 Y 形、V 形或棒状，不形成芽孢，依靠发酵碳水化合物（如低聚糖、膳食纤维等）产生乳酸和乙酸等短链脂肪酸（SCFAs），这一特性与其生理功能密切相关。

青春双歧杆菌的主要作用

作为肠道益生菌，青春双歧杆菌通过多种机制对人体健康产生积极影响，具体包括以下几个方面：

1. 维持肠道微生态平衡

• 抑制有害菌生长：通过产生短链脂肪酸（如乙酸）降低肠道 pH 值，创造不利于大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌生存的酸性环境；同时分泌抗菌物质（如细菌素），直接抑制有害菌的增殖。

• 竞争性定植：与肠道黏膜细胞结合，占据生态位，阻止有害微生物附着和入侵肠道上皮，增强肠道屏障的物理防御作用。

2. 促进肠道健康与消化功能

• 辅助营养吸收：发酵膳食纤维、低聚糖等难消化碳水化合物，产生的短链脂肪酸（尤其是乙酸）可为肠道上皮细胞提供能量，促进肠黏膜修复和再生。

• 改善便秘或腹泻：通过调节肠道蠕动、增加粪便水分（缓解便秘）或抑制肠道过度蠕动（缓解腹泻），维持正常排便功能。研究显示，补充青春双歧杆菌可能对功能性便秘有一定缓解作用。

3. 调节免疫功能

• 增强黏膜免疫：刺激肠道黏膜中的免疫细胞（如巨噬细胞、T 细胞、B 细胞），促进免疫球蛋白（如 IgA）的分泌，增强肠道局部免疫力，降低肠道感染风险。

• 调节全身免疫平衡：通过 “肠 - 免疫轴” 影响全身免疫反应，可能减轻过度免疫激活（如过敏、炎症），有研究提示其对过敏性皮炎、肠道炎症（如溃疡性结肠炎）有潜在辅助改善作用。

4. 代谢调节与健康关联

• 辅助调节血糖和血脂：部分研究表明，青春双歧杆菌可能通过影响胰岛素敏感性、减少脂肪吸收或调节脂质代谢，对血糖和血脂水平产生有益影响（目前更多为动物实验，人体研究仍需深入）。

• 产生营养物质：合成维生素 B 族（如叶酸、维生素 B12）和氨基酸，为人体提供微量营养素。

5. 潜在的心理与神经调节作用

通过 “肠 - 脑轴” 机制，青春双歧杆菌可能间接影响中枢神经系统功能。动物实验显示，其代谢产物（如短链脂肪酸）可通过血液循环作用于大脑，调节神经递质（如 5 - 羟色胺）的合成，可能与缓解焦虑、改善情绪相关，但人体研究尚处于初步阶段。

总结

青春双歧杆菌是肠道菌群中的重要益生菌，核心作用在于维持肠道微生态平衡、增强肠道屏障与免疫功能、促进消化代谢，并可能在代谢调节和肠 - 脑轴关联中发挥潜在作用。其功能的发挥依赖于肠道中的定植能力和足够的数量，因此在补充时需注意制剂的稳定性（如厌氧保存）和与其他菌群的协同作用。

目前，青春双歧杆菌常被添加到益生菌补充剂、发酵食品（如酸奶、发酵乳）中，但具体效果可能因个体肠道菌群差异而有所不同，建议在医生或营养师指导下使用。