影响食物和营养的因素(个体)

个体的不同因素会影响食物和营养的摄入与吸收，以下是具体的分析：年龄：不同年龄段的身体状况和营养需求有差异。儿童处于生长发育阶段，对蛋白质、钙、铁等营养物质需求较高，如牛奶、鸡蛋等有助于骨骼生长。老年人···

营养与肠道菌群关系密切

营养与肠道菌群之间存在着极为密切的关系，它们相互影响、相互作用，在人体健康中发挥着至关重要的作用。一、肠道菌群对营养的作用消化与吸收肠道菌群能够帮助人体消化和吸收一些难以被人体自身酶系统分解的食物成分···

碳水化合物的功能

碳水化合物主要有以下几大功能：提供能量碳水化合物是人体能量的最主要来源。人体摄入碳水化合物后，会通过一系列复杂的消化过程将其分解为葡萄糖等单糖。例如，淀粉在口腔中就开始被唾液淀粉酶初步分解，在小肠中被···

什么是脂肪？

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的有机化合物，也被称为甘油三酯，它是人体重要的储能物质和结构成分，在许多生理过程中发挥关键作用。一、结构组成脂肪主要由一分子甘油和三分子脂肪酸通过酯键连接而成。甘油是一种含有三···

什么是营养？

营养是指人体从外界获取物质和能量，以维持生命活动、促进生长发育、保持健康的过程。在文中，营养主要体现在以下方面：饮食结构：富含膳食纤维、益生元的饮食是重要的营养来源。膳食纤维可被肠道菌群发酵产生短链脂···