什么是脂肪？

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的有机化合物，也被称为甘油三酯，它是人体重要的储能物质和结构成分，在许多生理过程中发挥关键作用。一、结构组成脂肪主要由一分子甘油和三分子脂肪酸通过酯键连接而成。甘油是一种含有三···

什么是营养？

营养是指人体从外界获取物质和能量，以维持生命活动、促进生长发育、保持健康的过程。在文中，营养主要体现在以下方面：饮食结构：富含膳食纤维、益生元的饮食是重要的营养来源。膳食纤维可被肠道菌群发酵产生短链脂···

什么是微量营养素？

微量营养素是人体需要量相对较少，但对维持生命活动和健康至关重要的一类营养素。主要包括维生素和矿物质。一、维生素定义与特点维生素是一类有机化合物，它们在人体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，···

什么是碳水化合物？

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的一大类有机化合物，由于其氢氧比例为 2:1，和水的化学组成（H?O）相同，故而被称为碳水化合物，它也被简称为碳水。一、分类简单碳水化合物单糖：这是碳水化合物的最基···

什么是宏量营养素

宏量营养素是指在人体中能提供能量且在人体中含量相对较高的营养物质。宏量营养素主要包括以下几类：碳水化合物：是人体主要的能量来源。文中提到富含膳食纤维的食物，膳食纤维属于碳水化合物的一种。碳水化合物在肠···